Вы покупаете летние овощи зимой? Ну и как вам вкус? А уж про полезность и заикаться страшно. Кто знает, чем их удобряли. Нет, рискнуть конечно можно, отдать немаленькие деньги и купить «пластмассовый» помидор или огурец. Но вот только стоит ли? Сегодня выращивание огурцов зимой — это очень увлекательное занятие, и оно стоит этих усилий.
Пару действий — и у вас на подоконнике появятся настоящие, вкусные, собственными руками выращенные огурцы.
Вырастить эту культуру дома по силам и тому, кто дачу только в кино видел, просто стоит знать и соблюдать несколько несложных правил. Итак, поехали.
Выращивание огурцов зимой: выбор семян
Сегодня прилавки ломятся от разнообразия сортов и гибридов огурцов, поэтому неосведомленному человеку сориентироваться трудно. Отнюдь не каждый из них будет комфортно чувствовать себя на вашем подоконнике. Что же стоит учесть при выборе?
Во-первых, способ опыления, ведь на открытом воздухе насекомые все сделают и без вас, а вот в квартире такое вряд ли удастся. Поэтому, самоопыляющиеся гибриды как раз то, что нужно. Во-вторых, огуречная лоза довольно капризна, поэтому лучше обратить внимание на неприхотливые и теневыносливые сорта. Так больше шансов, что растение не погибнет в период роста. Ну и в третьих, лучше брать ранние сорта, у которых срок созревания не больше двух месяцев.
Кстати, сегодня можно найти и специальные, балконные сорта.
Посадочный материал готов? Теперь хорошо бы определиться со сроками посева. На самом деле тут все просто. Сажать огурцы можно в любое время. Весной это проще, так как длиннее световой день, но даже посаженные зимой они отлично растут, при условии досвечивания культуры специальной фитолампой.
Оптимальным сроком посева является февраль, в таком случае лакомиться любимым овощем вы сможете уже к концу марта. При этом день растет, а значит и надобность в дополнительной подсветке отпадает.
Выращивание огурцов зимой в разных типах емкости
Вырастить огурцы на подоконнике можно в любой емкости — подойдут и большие горшки, и ящики, и ведра, и кадки. Главное, чтобы в них были сделаны дренажные отверстия, и на одно растение приходилось достаточно пространства. Лучше использовать индивидуальную тару, объемом не меньше четырех-пяти литров. Она должна быть достаточно высокой, для того чтобы обеспечить свободное развитие корневой системы
На дно выбранного контейнера укладываем дренажный слой высотой до 3 см из керамзита, битого кирпича, гальки. Сверху насыпаем подготовленный грунт. Комфортнее всего растения будут чувствовать себя в рыхлой, водопроницаемой и достаточно плодородной почве.
Готовим грунт
Использовать для посадки можно как собственноручно сделанные смеси, так и покупную землю. В магазине выбирайте либо универсальный грунт, либо субстрат для посадки тыквенных растений.
Для самостоятельного приготовления почвы нужно взять торф и перегной в равных долях и добавить к ним песок и золу. Вместо торфа можно взять садовую землю, оставив остальные компоненты без изменений.
Следующим этапом нужно провести обеззараживание грунта. Для этого его нужно пропарить на водяной бане, прокалить в духовке или микроволновке или же просто пролить фунгицидом.
Покупной субстрат таким образом обрабатывать не стоит, так как в нем уже добавлены питательные вещества, которые необходимы растениям. В таком случае можно использовать промораживание: землю отправляем на мороз (температура воздуха должна быть 5-7 градусов ниже нуля) на несколько часов, затем заносим в теплое помещение для оттаивания. Процедуру проводим не менее четырех раз.
Обработанную землю высыпаем в подготовленную тару.
Другие особенности посадки детально оговариваются в этом видео:
Выращивание огурцов зимой: подготовка семян
Вообще-то посадить семена можно и сухими. Но для лучшей всхожести стоит немножко потрудиться.
Основные этапы предпосадочной подготовки:
- обрабатываем посадочный материал слабым раствором марганцовки для обеззараживания
- прогреваем его в теплой воде при температуре 32-35 градусов в течение трех часов. Если вы выбрали для посадки гибриды, то этот этап можно пропустить
- замачиваем семена для прорастания за сутки-двое до посева. Если они старые, и вы волнуетесь за всхожесть, добавьте в воду несколько капель Эпина
- Через двое суток набухшие, но еще не проклюнувшиеся семечки высушиваем. Вот теперь они полностью готовы к посеву
Посев огурцов
Перед посадкой семян хорошо увлажняем грунт, затем сеем 2-3 семечка на горшок, на глубину не более 1,5 см. сверху слегка присыпаем землей. Затем горшки накрываем пленкой и ставим их в теплое место. В хорошо прогретом грунте первые всходы появятся к концу недели. Если температура почвы будет ниже, чем 20 градусов, этот срок увеличивается вдвое. А если температура ниже 17 градусов, всходов можно не ждать.
Как только появятся первые ростки, контейнеры можно выставлять на подоконник, убедившись, что рамы хорошо утеплены, сквозняков нет, а температура воздуха превышает 23 градуса. Горшки лучше ставить не на сам подоконник, а на какой-либо теплоизоляционный материал, например пенопласт. В таком случае вы будете уверены, что ваши растения не погибнут от переохлаждения.
Самыми пригодными для роста огурцов являются южное и западное окно, но на юге, где солнечных дней гораздо больше, чем в средней полосе вполне подойдет и восточная сторона.
До появления 2-3 настоящих листочков температуру не снижаем. А вот после этого, ее можно отпустить до 20 градусов.
Освещение — очень важная составляющая при выращивании огурцов. Световой день должен длиться не менее 15-16 часов. В таком случае необходимо использовать дополнительные источники света. Хорошо, если это будут специальные фитолампы, но в случае их отсутствия, можно применять и обычные лампы дневного света.
Основные правила ухода
Огурцы — растения влаголюбивые и поливать их нужно регулярно, желательно по утрам. Для полива берем теплую, отстоянную воду, чтобы не спровоцировать гибель корневой системы.
Частота поливов зависит от скорости высыхания почвы.
Для того, чтобы листья не сохли и не желтели, влажность воздуха должна быть в пределах 80-85%. К сожалению, зимой, когда работает центральное отопление, воздух в квартирах сухой, влажность едва-едва достигает 45%. В таких условиях эффективно опрыскивать листья растения водой 1 раз в 2-3 дня.
Как бы вы не относились к подкормкам растений, но при выращивании огурцов на подоконнике их не избежать.
При появлении третьего настоящего листочка в грунт можно внести комплексное минеральное удобрение (разводим в 2 раза сильнее, чем написано в инструкции), либо приготовить раствор из 10 грамм аммиачной селитры, такой же массы двойного суперфосфата и 8 грамм сульфата калия. Все компоненты необходимо растворить в 10 литрах воды.
В дальнейшем удобряем посадки раз в 10-15 дней.
Любые подкормки вносим только после полива, чтобы не обжечь корневую систему растения.
Формируем куст
Огуречные лианы могут достигать в длину двух и более метров, поэтому они требуют опоры или подвязки.
Самоопыляющиеся (партенокарпические)сорта формируем в один стебель, так как все завязи у них идут по главному стеблю. Верхушку прищипываем только тогда, когда она дорастет до потолка.
Из обычных сортов формируем куст, проводя прищипывание на главном стебле в районе шестого листа. Плети направляем в разные стороны и подвязываем к опоре.
Нижние завязи вплоть до пятого листа следует удалять, иначе растение отдаст им все соки и остановится в росте. Если вовремя оборвать нижние цветы, не дав им сформироваться, то корневая система получит большее количество питательных веществ, нарастит мощь, и в дальнейшем недостатка в завязях не будет.
Так как мы выбирали сорта, которые опыляются сами, то проблем быть не должно. Но цветкам можно помочь, взяв ватную палочку и произведя опыление вручную.
Снимать созревшие огурцы нужно регулярно. Переросшие плоды замедляют дальнейшее развитие растения и могут вообще прекратить его рост. Огурцы на подоконнике вырастают меньшего размера, чем в открытом грунте, однако по вкусу вы их вряд ли различите.
Ранние сорта начинают плодоносить через сорок дней после появления первых всходов. Для того, чтобы в доме не переводились свежие овощи, следует сажать их с разницей в несколько дней.
Выбираем сорта для посадки
Киньте взгляд на прилавок с семенами. От многообразия сортов голова точно пойдет кругом. Даже когда вы точно знаете, какими должны быть ваши огурчики, выбрать сорт —задача непростая.
У каждого огородника наверняка есть свои любимцы. Но некоторые сорта зарекомендовали себя настолько хорошо, что нравятся буквально всем.
Ажур, Кураж, Престиж, Премиум, Флагман F1, Настоящий полковникF1, МашаF1, Комнатное чудоF1 — все они прекрасно будут чувствовать себя на вашем подоконнике. Выбирайте по вкусу.
Выращивание огурцов зимой: какие проблемы могут возникнуть?
К сожалению, редко когда все происходит идеально. Вроде бы вчера все было прекрасно, глядишь, а сегодня уже листья сохнут, плоды растут кривыми или вовсе перестают развиваться, плети засыхают. Что за напасть?
Чтобы вовремя принять меры, необходимо знать врага в лицо. Давайте знакомиться:
- семена не взошли — если вы уверены в их свежести, то вероятнее всего почва недостаточно прогрета. Посейте следующую партию семян, убедившись, что температура почвы превышает 17 градусов
- рассада сильно вытянулась — ей не хватает света, добавьте освещения и подсыпьте немного грунта
- завязи сохнут и отпадают —явный признак недостатка азота, внесите необходимые азотные удобрения
- нижние листья сохнут на глазах — вероятнее всего низкая влажность в помещении и жара. Температуру следует снизить, а также участить опрыскивания и поставить рядом с растением емкость с водой для испарения
- листья желтеют — а вот это уже недостаток питательных веществ, необходимо подкормить огурчики калийными и фосфорными удобрениями
- появились признаки мучнистой росы — используйте Фитоспорин для обработки почвы и листьев.
Это лишь маленькая часть проблем, с которыми может столкнуться даже опытный огородник.
Выращивание огурцов дома —занятие трудоемкое, оставить без присмотра их нельзя ни на один день. Результат, однако, компенсирует вам все сложности и затраты.
Оказывается, обеспечить себя вкусными и свежими огурчиками можно даже не выходя из дома.
Отличная идея, разве нет?
